N. E. Mulyana, M. Rafika, and N. R. M. . Sahab, “Daya Terima dan Analisis Zat Gizi Sosis Hati Ayam-Wortel sebagai Alternatif Jajanan Pencegahan Anemia”, JURNAL KESEHATAN TROPIS INDONESIA, vol. 4, no. 1, pp. 18–33, Jan. 2026.